Гости Северной столицы считают своим долгом попробовать шаверму, выпить кофе с пышкой и попробовать корюшку. Но это далеко не весь список блюд, на которые туристу стоит обратить внимание.
Шаверма
Стритфуд №1. Блюдо появилось в Санкт-Петербурге 30 лет назад, но только недавно стало визитной карточкой города, завоевало сердца жителей и гостей. У каждого петербуржца есть любимое место, где делают вкусную шаверму. В состав типичной питерской шавермы входят филе курицы, огурцы, помидоры, лук, соус на основе кисломолочных продуктов с приправами и, конечно, свежий тонкий лаваш.
Корюшка
Сезон рыбки с огуречным ароматом начинается в середине апреля, а в мае проводят шумный Праздник корюшки. Многие заведения подают рыбку всё лето, а кто-то и вовсе не выводит из меню.
Пышки
Тёплые, круглые булочки с дырочкой посередине. Блюдо для тех, кто хотел бы совершить путешествие в Советский Союз. Загляните в «Пышечную» на Большой Конюшенной, это заведение работает с 1958 года. В кафе сохранилась атмосфера советских времён, а пышки всё такие же вкусные и популярные.
Рассольник по-ленинградски
Суп, который варят с добавлением перловки, картофеля и моркови. Отличный вариант сытного обеда.
Блины Арины Родионовны
Вкусные, нежные и розовые блины. По легенде — блюдо было придумано специально для Александра Сергеевича Пушкина и подавалось исключительно с вареньем из крыжовника.
Рецепт: сначала в муку вбивают перетёртые яичные желтки, затем добавляют сливочное масло и обязательно кислое молоко, а в конце вводят взбитые белки и вливают свекольный сок.
Гречаники
Котлеты из гречки и куриного фарша. Блюдо понравится туристам, которые следят за фигурой, так как подходит для диетического меню.
Торт «Ленинградский»
Вкус, знакомый с детства. Секрет десерта в том, что кондитеры пошли на эксперимент и вместо бисквита использовали песочное тесто. Коржи пропитаны нежным кремом «Шарлотт».
